Heydər Əliyev
yeni azerbaycan logo
Bakı:
22 °C
57 %
5 m/s
Əlaqə
AZ RU EN

Ana səhifə / Xəbər lenti / Aşpaz qismində fəaliyyət göstərən məhkumlar üçün təlim keçirilib

Aşpaz qismində fəaliyyət göstərən məhkumlar üçün təlim keçirilib

24.12.2024 [22:16]

Dövlət Turizm Agentliyinin tabeliyində olan Milli Kulinariya Mərkəzi, Ədliyyə Nazirliyinin Penitensiar Xidməti və Dövlət Məşğulluq Agentliyinin birgə təşkilatçılığı ilə 2023-cü ildən həyata keçirilən pilot layihə üzrə hesabat təqdim edilib.

Dövlət Turizm Agentliyindən bildirilib ki, hesabata əsasən, avqustun 12-dən dekabrın 19-dək 9 müxtəlif cəzaçəkmə müəssisəsində ümumilikdə 96 məhbus üçün təlim keçirilib və onlara müvafiq sertifikatlar təqdim olunub.

Layihədə Azərbaycan mətbəxinə həm nəzəri, həm də təcrübə baxımından bələd olan beş aşpaz və texnoloq ekspert və təlimçi qismində cəlb olunub. Onlar məhkumlara aşpazlıq kursları keçib, müəssisələrdə hazırlanan yeməyin keyfiyyətinin yaxşılaşdırılması və nəzarəti barədə zəruri məlumatlar veriblər.

Hər bir cəzaçəkmə müəssisəsində aşpaz kimi çalışan məhkumlara kulinariya üzrə yerli mütəxəssislər tərəfindən nəzəri və praktiki dərslər təşkil edilib. Bu dərslər çərçivəsində mətbəx və anbarda tədarük prosesi, məhsulların düzgün saxlanılması, mətbəxdə işləməyin əsas prinsipləri, HACCP və ISO standartlarına uyğun sanitariya-gigiyena qaydaları, qida zəhərlənmələrinin qarşısının alınması və çarpaz çirklənmələrin idarə edilməsi öyrədilib.

Eyni zamanda, menyunun düzgün seçilməsi, təqdimatı və texnoloji kartların hazırlanması mövzularına toxunulub. Milli mətbəxə aid dərslər mətbəx mədəniyyəti, mövsümi yeməklər, sərinləşdirici içkilər və nümunələrin hazırlanma texnologiyasını əhatə edib.

Layihə aşpaz qismində fəaliyyət göstərən məhkumların maarifləndirilməsi, həmçinin cəzaçəkmə müəssisələrinin mətbəxinin təkmilləşdirilməsi məqsədi daşıyıb.

Paylaş:
Baxılıb: 562 dəfə

Xəbər lenti

Hamısına bax

Dünya

Tramp: İranla saziş böyük ehtimal ki, Avropada imzalanacaq

12 İyun 00:19

Siyasət

Azərbaycan və Estoniya arasında növbəti siyasi məsləhətləşmələr aparılıb

11 İyun 23:51

Dünya

İran 408 əfqan məhbusu Əfqanıstana təhvil verib

11 İyun 23:49

İdman

Dünya çempionatına Mexikodakı təntənəli açılış mərasimi ilə start verilib

11 İyun 23:21

Sosial

Bu ilin 5 ayı ərzində “802” xidmətinə narkotik vasitələrin qanunsuz dövriyyəsi ilə bağlı 38 müraciət daxil olub

11 İyun 23:21

Dünya

Fransadakı alman bunkerləri baxımsız qalıb

11 İyun 22:46

Dünya

Ankara yunan Kipri ilə Fransa arasında hərbi sazişi pisləyib

11 İyun 22:34

Sosial

Ölkədə muzdla çalışan işçilərin sayı açıqlanıb

11 İyun 22:19

Sosial

Bakıda növbəti “Kənddən Şəhərə” həftəsonu yarmarkası təşkil olunacaq

11 İyun 21:55

Dünya

Tramp İrana qarşı planlaşdırılan hücumları ləğv edib: Sazişin imzalanma vaxtı tezliklə açıqlanacaq

11 İyun 21:52

Siyasət

Albaniya Baş naziri Edi Rama Prezident İlham Əliyevi təbrik edib

11 İyun 21:48

Dünya

Hind okeanında ən dərin və geniş balina “məzarlığı” aşkar edilib

11 İyun 21:28

Dünya

Böyük Britaniyada “Ryanair” aviaşirkəti ilə bağlı araşdırma başlanıb

11 İyun 21:10

Dünya

Oman sahillərində tankerdə yanğın baş verib

11 İyun 20:41

Dünya

Çində yeraltı detektor xəyali neytrinolar haqqında məlumat əldə edib

11 İyun 20:16

Sosial

DSMF-nin bu ilin 5 ayı üzrə gəlir və xərcləri açıqlanıb

11 İyun 19:52

Dünya

ABŞ-nin neft ehtiyatları azalıb

11 İyun 19:20

Xəbər lenti

Rusiya məhkəməsi Azərbaycanın beynəlxalq axtarışa verdiyi şəxsi həbs edib

11 İyun 19:04

Dünya

Polşada qanunsuz yaşayan 140 əcnəbi saxlanılıb

11 İyun 18:26

YAP xəbərləri

Qobustanda 15 İyun- Milli Qurtuluş Gününə həsr olunmuş tədbir keçirilib

11 İyun 18:08  

YAP xəbərləri

Qusarda Milli Qurtuluş Gününə həsr olunmuş ümumrayon tədbiri keçirilib

11 İyun 18:08  

Azərbaycan və Türkiyə arasındakı qardaşlıq münasibətləri tarixi küklərə söykənir

11 İyun 18:07

YAP xəbərləri

Milli Qurtuluş Günü: Müstəqilliyi xilas edən tarixi qərar

11 İyun 18:06

İqtisadiyyat

Vergiödəyicilərinə xidmət mərkəzlərində 400 minədək xidmət göstərilib

11 İyun 17:17

Xəbər lenti

Sədərək rayonunda 15 iyun Milli Qurtuluş Günü “Tariximizin şanlı səhfəsi” mövzusunda silsilə tədbirlər keçirilib

11 İyun 16:52  

YAP xəbərləri

Milli Qurtuluş Günü: Xalq-lider birliyinin təntənəsi

11 İyun 16:39  

Dünya

Fransızların 23 faizi maliyyə səbəblərinə görə tibbi müayinədən imtina edib

11 İyun 16:39

Elm

Asiyadan Qərbə uzanan mədəniyyət: türk və ərəb folklorunda kölgə oyunları

11 İyun 16:29  

İqtisadiyyat

Azərbaycandan Ermənistana 17 vaqon dizel yanacağı yola salınıb

11 İyun 16:28

Sosial

Bakı metrosu yay qrafikinə keçib

11 İyun 16:26

Siyasət

Azərbaycan müdafiə naziri Pakistan tərəfinə başsağlığı verib

11 İyun 16:03

YAP xəbərləri

Ağdaşda Milli Qurtuluş Günü münasibətilə veloyürüş təşkil olunub

11 İyun 15:55  

Dünya

Böyük Britaniyanın müdafiə naziri istefa verib

11 İyun 15:54

Sosial

Məhərrəm ayının başlanacağı tarix açıqlanıb

11 İyun 15:42

Xəbər lenti

Azərbaycan Mətbuat Şurasında ictimai müzakirə

11 İyun 15:30

YAP xəbərləri

İki ölkə arasında sarsılmaz müttəfiqlik münasibətləri

11 İyun 15:27

Sosial

Nazir: Keyfiyyətsiz toxum dövriyyəsinin qarşısı alınacaq

11 İyun 15:05

YAP xəbərləri

Tərtər rayonunda 15 İyun – Milli Qurtuluş Günü münasibətilə tədbir keçirilib

11 İyun 15:04  

YAP xəbərləri

Ağstafada atletika üzrə rayon birinciliyi keçirilib

11 İyun 15:03  

YAP xəbərləri

Milli birliyin rəmzi

11 İyun 14:59

YAP xəbərləri

15 İyun: Xaosdan sabitliyə aparan tarixi yol

11 İyun 14:57

YAP xəbərləri

Milli Qurtuluş Günü: Azərbaycanın Müstəqillik və İnkişaf Traektoriyası

11 İyun 14:36

Sosial

Bu ilin 5 ayı ərzində narkotiklərlə mübarizə sahəsində 3 min 766 fakt aşkar edilib

11 İyun 14:00

Siyasət

Prezident Administrasiyasında Qüdrət Həsənquliyev ilə görüş keçirilib

11 İyun 13:56

YAP xəbərləri

Qurtuluş və dövlətçilik

11 İyun 13:55

İqtisadiyyat

Naxçıvanda ÜDM istehsalı 2,2 faiz artıb

11 İyun 13:46

Hadisə

BDYPİ: Texniki cəhətdən köhnəlmiş nəqliyyat vasitələri yollarda ciddi risk yaradır

11 İyun 13:44

YAP xəbərləri

15 İyun - Milli Qurtuluş Günü münasibətilə Samuxda silsilə tədbirlər davam etdirilir

11 İyun 13:34  

İqtisadiyyat

Azərbaycanla İran arasında Araz çayının su ehtiyatlarının bölüşdürülməsi ilə bağlı iş rejimləri təsdiqlənib

11 İyun 13:14  

İqtisadiyyat

Qızılın bir troya unsiyasının qiyməti 4 118 dollara enib

11 İyun 13:12

Sosial

Sabah bəzi yerlərdə yağış yağacaq

11 İyun 12:58

YAP xəbərləri

Milli Qurtuluş Günü müasir Azərbaycan tarixində dönüş nöqtəsidir

11 İyun 12:53

YAP xəbərləri

Şuşa Bəyannaməsi: Azərbaycan-Türkiyə münasibətlərinin hüquqi, hərbi və geosiyasi doktrinası

11 İyun 12:50

İqtisadiyyat

Neft qiymətləri yenidən 150 dollara yüksələ bilər - PROQNOZ

11 İyun 12:46

Sosial

Azərbaycanın rayonlarında iyunun 12-dən 17-dək hava şəraiti bəzi yerlərdə fasilələrlə yağıntılı olacaq - XƏBƏRDARLIQ

11 İyun 12:45

Sosial

Bakı, Sumqayıt və Abşeron üzrə bu ayın pensiyaları sabah ödəniləcək

11 İyun 12:28

İdman

Bu gün futbol üzrə dünya çempionatı start götürür

11 İyun 12:16

YAP xəbərləri

15 İyun – Milli Qurtuluş Günü: Azərbaycan dövlətçiliyinin xilası və davamlı inkişafın təməli

11 İyun 12:02

YAP xəbərləri

Milli Dövlətçiliyin Xilas Fəlsəfəsi: 15 İyun – Böyük Qayıdışın və Davamlı Tərəqqinin Tarixi Təməli

11 İyun 12:01

YAP xəbərləri

Heydər Əliyev dühası – Uçurumun bir addımlığından Milli Qurtuluşa aparan dahi liderlik

11 İyun 12:00

YAP xəbərləri

Müstəqilliyin xilasından tarixi Zəfərə uzanan yol

11 İyun 11:53

YAP xəbərləri

Şuşa Bəyannaməsi: Yüzillik Tarixi Varislilik və Türk Dünyasının Gələcək Müttəfiqlik Modeli

11 İyun 11:52

Gündəm

Regional təhlükəsizlikdən qlobal sabitliyə...

11 İyun 11:49

YAP xəbərləri

15 İyun – Milli Qurtuluş Günü: Azərbaycanın xilasından zəfərə uzanan yol...

11 İyun 11:41

Gündəm

Bütün xərc hədəfləri yerinə yetirilib

11 İyun 11:25

Ədəbiyyat

Qulu Ağsəsin “Saat 6-nı gözləyirəm” kitabının təqdimatı keçirilib

11 İyun 11:01  

Sosial

Bəzi dağlıq və dağətəyi rayonlarda yağıntılı hava şəraiti davam edir - FAKTİKİ HAVA

11 İyun 10:54

Gündəm

Sahibkarlar üçün kredit təminatı və faiz subsidiyası mexanizmi təkmilləşdirilib

11 İyun 10:51

İqtisadiyyat

Nazirin müşaviri: Azərbaycan gələcəyin sənaye və texnologiyalarının formalaşdırılmasında ABŞ-nin tərəfdaşı olmağa hazırdır

11 İyun 10:45

Gündəm

Azərbaycan - Yaponiya: İkitərəfli münasibətlərin aktual gündəliyi

11 İyun 10:36  

Arxiv
B Be Ça Ç Ca C Ş
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30
phone

E-qəzet

phone

Azərbaycan Respublikasının Medianın İnkişafı Agentliyi